feat: agregar sistema de autenticación con usuarios y roles

- Agregar Login con autenticación por DNI y contraseña
- Crear tabla de usuarios con roles (admin, médico, enfermero)
- Implementar gestión de usuarios (CRUD) para administradores
- Agregar control de permisos basado en roles en el menú
- Persistir estado de sesión en backend
- Inicializar usuario admin por defecto (DNI: 12345678, pass: admin123)
- Corregir inicialización de arrays en el store para evitar errores al cargar estado

package.json

@@ -37,6 +37,7 @@
     "@radix-ui/react-toggle": "^1.1.10",
     "@radix-ui/react-toggle-group": "^1.1.11",
     "@radix-ui/react-tooltip": "^1.2.8",
+    "bcryptjs": "^3.0.3",
     "class-variance-authority": "^0.7.1",
     "clsx": "^2.1.1",
     "cmdk": "^1.1.1",
@@ -80,6 +81,6 @@
     "tw-animate-css": "^1.4.0",
     "typescript": "~5.9.3",
     "typescript-eslint": "^8.46.4",
-    "vite": "^7.2.4"
+    "vite": "^7.3.2"
   }
 }